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Contribuir al cumplimiento del propósito superior a través de la investigación, el desarrollo y la innovación de forma transversal a todas las áreas de la compañía, estableciendo alianzas estratégicas con diferentes actores del sector y procurando la autosostenibilidad.
Actualmente R+D se encuentra en el desarrollo de 15 proyectos de investigación, entre ellos el AVOLAB.
Solo el 61% de la población en áreas rurales
en Colombia tienen servicios financieros vs. un 98%
de áreas rurales en países desarrollados 5 de 10 cultivadores necesitan capital de trabajo
para cultivar.
Es 2 veces más costoso el acceso a capital en zonas rurales vs. ciudades. Esto es debido a la ausencia de garantías y altos costos para conseguirlas 7 de 10 colombianos que viven en áreas rurales no usan tecnología.
Un laboratorio de innovación para el aguacate Hass único en el mundo, que entrega análisis técnico y capacitaciones que garanticen los más altos estándares de calidad en la cadena productiva.
Respaldo en la experiencia de un grupo interdisciplinario de profesionales y el conocimiento de Cartama con 20 años de trayectoria en el sector.
El Laboratorio de Innovación del aguacate Hass – AvoLab, permitirá acercar a los productores pequeños, medianos y grandes a la ciencia, tecnología, academia, investigación e innovación lo que permitirá posicionar al país como un productor a la vanguardia del sector.
Análisis de suelos completo
Colonización Micorrizal Conteo de esporas micorrizales Identificación de patógenos en tejidos vegetales.
Foliar completo
Pulpa completo
Elemento individual
Análisis de agua natural
Análisis de agua tratada
Nuestra planta administrativa cuenta con un equipo de profesionales preparados y convencidos de nuestro propósito, para llevar a cabo todas las funciones necesarias de nuestra empresa.
Planta de empaque. Disponemos de un Centro Logístico en el Eje Cafetero, donde realizamos los controles de calidad, de selección y clasificación de la fruta para ser distribuida a los diferentes destinos del mundo.
Área construida de la planta: 3.200 m2
Capacidad de empaque calibradoras: Maf Roda, Máquina francesa 4 lineas: 160 toneladas al día.
*Máquina italiana Sermac 2 lineas: 80 toneladas por día.
Total: 240 toneladas al día.
Tecnología adicional:
*Máquina francesa
Globalscan: Sistema de clasificación óptica con inteligencia artificial el cual puede tomar 150 fotos por fruto.
* Máquinas americanas
– Sinclair labeling machines, máquinas : Permite la instalación de PLU Price Look-UP Code para identificar la fruta.
– Giro Girbagger, máquina española: Enmalladora con hasta 9 posibles opciones para empacar aguacate.
Cuartos Frios:
Almacenamiento: tecnología italiana para 18 contenedores al día, lo que equivale a 432 toneladas de fruta.
Para garantizar la mejor calidad de nuestro aguacate Hass, decidimos apropiarnos de la siembra de nuestros árboles, para asegurar la mejor genética del fruto. Actualmente contamos con un vivero de más de 4 HA con la mejor tecnología. Como parte de nuestra convicción por el cuidado del medio ambiente y el desarrollo de la agricultura responsable, resaltamos que en el área de nuestro vivero se conserva el 20% de bosque nativo.
| Departamento | Municipio | Descripción | Nombre del huerto | Área total (HA) | Área bosque (HA) | % HA de bosque | Capacidad de plántulas 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Caldas | Súpia | Supía es un municipio ubicado en el noroccidente del departamento de Caldas
El municipio de Supía Caldas es reconocido a nivel departamental por las ferias de la Colación que son realizadas cada dos años (año par) en el mes de julio en el tradicional puente de San Pedro y San Pablo El municipio tiene una altitud de 1,183 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 26º C |
Vivero | 4.31 | 0.82 | 19% | 500.000 |
Contamos con cultivos propios en 12 municipios de Colombia, los cuales nos permiten conocer y controlar a fondo cada fase del proceso de nuestros aguacates y garantizar la disponibilidad de fruta durante la mayor parte del año.
| Departamento | Municipio | Descripción | Nombre del huerto | Área total (HA) | Area bosque (HA) | % HA de bosque |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Antioquia | Amagá | Altitud 1591 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 22º C | El Imperio | 70,00 | 35,60 | 51% |
| Caramanta | Altitud 2050 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 16º C | La Cumbre | 108,41 | 39,26 | 36% |
|
| La Toma | 97,63 | 36,52 | 37% | |||
| La Arabia | 57,34 | 15,78 | 28% | |||
| La Pastora | 44,04 | 12,68 | 29% | |||
| Jericó | Altitud 1910 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 24º C | La Mama | 268,37 | 83,81 | 31% | |
| Las Camelias | 30,95 | 7,29 | 24% | |||
| La Granja | 11,02 | 1,79 | 16% | |||
| Las Brisas | 55,48 | 18,11 | 33% | |||
| La Hermosa | 66,62 | 17,90 | 27% | |||
| Rionegro | Altitud 2130 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 18,5º C | La Escondida | 14,39 | 2,20 | 15% | |
| Sonsón | Altitud 2475 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 13º C | La Aleja | 107,20 | 32,16 | 30% | |
| Támesis | Altitud 1638 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 25º C | San Francisco | 142,63 | 40,90 | 29% | |
| Pirineos | 297,34 | 95,06 | 32% | |||
| Valparaíso | Altitud 1328 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 28º C | Santana | 121,11 | 28,74 | 24% | |
| La suiza | 173,36 | 39,35 | 23% | |||
| Caldas | Aranzazu | Altitud 1920 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 19º C | San José | 196 | 59,61 | 30% |
| Santa Elena | 99,73 | 32,77 | 33% | |||
| Altomira | 85,53 | 36,18 | 42% | |||
| Planes | 204,65 | 52,91 | 26% | |||
| Miraflores | 121,84 | 53,52 | 44% | |||
| Corozal | 116,01 | 28,17 | 24% | |||
| El Roble | 223 | 66 | 30% | |||
| Anserma | Altitud 1790 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 22º C | El Sinaí | 224,5 | 89,7 | 40% | |
| Riosucio | Altitud 1783 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 23º C | Tres Cruces | 124,16 | 41,51 | 33% | |
| Risaralda | Qunchía | Altitud 1825 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 18º C | La Pradera | 25,46 | 4,6 | 18% |
| Guática | Altitud 1820 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 21º C | Villa Laura | 31,67 | 4,6 | 29% | |
| Huertos Alto Bonito | 231,68 | 9,31 | 30% | |||
| Playa Rica | 77,75 | 69,92 | 23% | |||
| La Unión | 23,95 | 17,75 | 27% | |||
| La Teresita | 21 | 6,36 | 9% | |||
| El Bosque | 8,32 | 1,9 | 12% | |||
| La Montañita | 21,65 | 1,04 | 30% | |||
| Total HA Cartama | 3502,79 | 1083,00 | 31% | |||