Somos un grupo de empresas colombianas con más de 20 años de experiencia cultivando uno de los frutos más apetecidos en el mundo, el aguacate Hass. Cuidamos toda la cadena, desde la siembra del árbol en nuestros viveros, el cuidado en nuestros cultivos, el proceso de selección y embalaje en la planta, hasta la entrega a cliente final.

Nuestro origen

Más de 20 años
de experiencia

Nuestro propósito es desarrollar el sector agrícola colombiano por medio de la producción sostenible de Aguacate Hass y sus derivados, pensando siempre en el bienestar de nuestros clientes, proveedores, colaboradores y demás grupos de interés.

Nuestra historia

Todo comenzó en el año 2000, cuando un grupo de empresarios antioqueños creyó en el sueño de producir y exportar el mejor aguacate Hass colombiano por todo el mundo. Sembramos nuestros primeros árboles en un campo de cultivo en Rionegro, Antioquia desde donde se comercializaban aguacates en los principales supermercados de la región.

El 5 de marzo del 2015 hicimos el envío de nuestros primeros aguacates  y desde ese momento, el sueño comenzó a hacerse cada día más grande. Comenzamos a consolidarnos con los mejores registros internacionales y a conquistar cada vez más países. Hoy somos reconocidos por nuestra calidad tanto en el mercado local (BPA) como en el internacional (Global GAP).

2000

Nace Cartama

2007

Ampliamos nuestras hectáreas de cultivo en el municipio de Amagá, Antioquia.

2012

Llegamos al departamento de Caldas, donde comenzamos a cultivar en tierras del municipio de Anserma.

2014

Comenzamos a trabajar en el departamento de Risaralda, en un cultivo ubicado en el municipio de Quinchía.

2015

Continuamos creciendo en el Eje Cafetero, esta vez en Guática, Risaralda.

2015

Construímos y empezamos a operar nuestra propia planta de empaque, localizada en la ciudad de Pereira, Risaralda.

2016

La multinacional Marks and Spencer nos otorgó el Growers Best Quality Award (reconocimiento al productor con la mejor calidad).

2016

Llegamos a 515 hectáreas sembradas.

2019

Llegamos con nuestro primer contenedor a China.

2020

Llegamos con nuestro primer contenedor a Japón.

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      R + D

      Aliados estratégicos

      Universidades

      Centro de investigación

      Otras empresas

      Propósito

      Contribuir al cumplimiento del propósito superior a través de la investigación, el desarrollo y la innovación de forma transversal a todas las áreas de la compañía, estableciendo alianzas estratégicas con diferentes actores del sector y procurando la autosostenibilidad.

      Proyectos de investigación

      Actualmente R+D se encuentra en el desarrollo de 15 proyectos de investigación, entre ellos el AVOLAB.

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      Avosolutions

      Propósito

      Avosolutions es una plataforma de servicios cuya función principal es dar accesibilidad financiera, adaptación tecnológica y agricultura sostenible a nuestros aliados. El propósito es desarrollar el campo colombiano a través de la articulación entre las necesidades de capital, infraestructura y conocimientos de nuestros aliados y reducción de riesgo para proveedores de fondos.

      Sustentación del proyecto

      Acceso
      Financiero

      Solo el 61% de la población en áreas rurales
      en Colombia tienen servicios financieros vs. un 98%
      de áreas rurales en países desarrollados 5 de 10 cultivadores necesitan capital de trabajo
      para cultivar.

      Adaptación
      Tecnológica

      Es 2 veces más costoso el acceso a capital en zonas rurales vs. ciudades. Esto es debido a la ausencia de garantías y altos costos para conseguirlas 7 de 10 colombianos que viven en áreas rurales no usan tecnología.

      Agricultura
      Sostenible

      Sólo el 10% de los cultivadores de aguacate tienen La Certificación de Rainforest.

      Pedidos en el exterior

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      AvoLab

      Un laboratorio de innovación para el aguacate Hass único en el mundo, que entrega análisis técnico y capacitaciones que garanticen los más altos estándares de calidad en la cadena productiva.

      Respaldo en la experiencia de un grupo interdisciplinario de profesionales y el conocimiento de Cartama con 20 años de trayectoria en el sector.

      El Laboratorio de Innovación del aguacate Hass – AvoLab, permitirá acercar a los productores pequeños, medianos y grandes a la ciencia, tecnología, academia, investigación e innovación lo que permitirá posicionar al país como un productor a la vanguardia del sector.

      El impacto de AvoLab en el sector es:

      Portafolio
      de servicios

      Asistencia técnica especializada

      Con el respaldo de Grupo Cartama Experiencia de más de 20 años en el sector aguacatero

      Análisis de Suelos

      Análisis de suelos completo

      Biológicos

      Colonización Micorrizal Conteo de esporas micorrizales Identificación de patógenos en tejidos vegetales.

      Matrices orgánicas

      Foliar completo
      Pulpa completo
      Elemento individual

      Matrices Acuosas

      Análisis de agua natural
      Análisis de agua tratada

      Laboratorios aliados

      Contacto comercial

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        Planta administrativa

        Nuestra planta administrativa cuenta con un equipo de profesionales preparados y convencidos de nuestro propósito, para llevar a cabo todas las funciones necesarias de nuestra empresa.

         

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        Planta de
        Procesamiento

        Planta de empaque. Disponemos de un Centro Logístico en el Eje Cafetero, donde realizamos los controles de calidad, de selección y clasificación de la fruta para ser distribuida a los diferentes destinos del mundo.

        Área construida de la planta: 3.200 m2
        Capacidad de empaque calibradoras: Maf Roda, Máquina francesa 4 lineas: 160 toneladas al día.
        *Máquina italiana Sermac 2 lineas:
        80 toneladas por día.
        Total:
        240 toneladas al día.
        Tecnología adicional:
        *Máquina francesa
        Globalscan
        : Sistema de clasificación óptica con inteligencia artificial el cual puede tomar 150 fotos por fruto.
        * Máquinas americanas
        – Sinclair labeling machines, máquinas
        : Permite la instalación de PLU Price Look-UP Code para identificar la fruta.
        – Giro Girbagger, máquina española:
        Enmalladora con hasta 9 posibles opciones para empacar aguacate.
        Cuartos Frios:
        Almacenamiento:
        tecnología italiana para 18 contenedores al día, lo que equivale a 432 toneladas de fruta.

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        Vivero

        Para garantizar la mejor calidad de nuestro aguacate Hass, decidimos apropiarnos de la siembra de nuestros árboles, para asegurar la mejor genética del fruto. Actualmente contamos con un vivero de más de 4 HA con la mejor tecnología. Como parte de nuestra convicción por el cuidado del medio ambiente y el desarrollo de la agricultura responsable, resaltamos que en el área de nuestro vivero se conserva el 20% de bosque nativo.

        Departamento Municipio Descripción Nombre del huerto Área total (HA) Área bosque (HA) % HA de bosque Capacidad de plántulas 2021
        Caldas Súpia Supía es un municipio ubicado en el noroccidente del departamento de Caldas

        El municipio de Supía Caldas es reconocido a nivel departamental por las ferias de la Colación que son realizadas cada dos años (año par) en el mes de julio en el tradicional puente de San Pedro y San Pablo

        El municipio tiene una altitud de 1,183 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 26º C
        Vivero 4.31 0.82 19% 500.000

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        Cultivos

        (Unidades productivas)

        Contamos con cultivos propios en 12 municipios de Colombia, los cuales nos permiten conocer y controlar a fondo cada fase del proceso de nuestros aguacates y garantizar la disponibilidad de fruta durante la mayor parte del año.

        DepartamentoMunicipioDescripciónNombre del huertoÁrea total (HA)Area bosque (HA)% HA de bosque
        AntioquiaAmagáAltitud 1591 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 22º CEl Imperio70,0035,6051%
        CaramantaAltitud 2050 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 16º CLa Cumbre108,4139,2636%
        La Toma97,6336,5237%
        La Arabia57,3415,7828%
        La Pastora44,0412,6829%
        JericóAltitud 1910 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 24º CLa Mama268,3783,8131%
        Las Camelias30,957,2924%
        La Granja11,021,7916%
        Las Brisas55,4818,1133%
        La Hermosa66,6217,9027%
        RionegroAltitud 2130 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 18,5º CLa Escondida14,392,2015%
        SonsónAltitud 2475 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 13º CLa Aleja107,2032,1630%
        TámesisAltitud 1638 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 25º CSan Francisco142,6340,9029%
        Pirineos297,3495,0632%
        ValparaísoAltitud 1328 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 28º CSantana121,1128,7424%
        La suiza173,3639,3523%
        CaldasAranzazuAltitud 1920 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 19º CSan José19659,6130%
        Santa Elena99,7332,7733%
        Altomira85,5336,1842%
        Planes204,6552,9126%
        Miraflores121,8453,5244%
        Corozal116,0128,1724%
        El Roble2236630%
        AnsermaAltitud 1790 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 22º CEl Sinaí224,589,740%
        RiosucioAltitud 1783 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 23º CTres Cruces124,1641,5133%
        RisaraldaQunchíaAltitud 1825 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 18º CLa Pradera25,464,618%
        GuáticaAltitud 1820 metros sobre el nivel del mar Temperatura media: 21º CVilla Laura31,674,629%
        Huertos Alto Bonito231,689,3130%
        Playa Rica77,7569,9223%
        La Unión23,9517,7527%
        La Teresita216,369%
        El Bosque8,321,912%
        La Montañita21,651,0430%
        Total HA Cartama3502,791083,0031%